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一口コンロで作るお弁当と好きなこといろいろ
2016年 06月 08日
鶏肉の照り焼きと卵の黄身のみりん粕漬け
久しぶりの更新。
鶏肉の照り焼き弁当といぶりがっこ入りポテトサラダ、
小松菜ごはん。
ポテトサラダに刻んだいぶりがっこと
胡椒を入れると本当に美味しい。
で、「みをつくし料理帖」という時代小説が
とっても面白いんだけど、
その中で出てきたみりん粕が気になって。
そこに出てきた黄身のみりん粕漬け。
みりん粕を買ったら作ってみたいと思っていたもの。
みりん粕と自家製味噌などに黄身を漬け込んでみる。
2日後、3日後と食べ比べてみたけだどちらも美味しい。
黄身が箸で持てる。
またまだみりん粕があるから
なにか作ろう。
タグ:
お弁当
保存食
みんなのお弁当をまとめ読み
by
miwmiw_5
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2016-06-08 11:01
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お弁当
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一口コンロでも負けずにごはんを作りたい!と思って、毎日の自分用のお弁当を記録しはじめました。お弁当の具材は週末に1週間分作っているので、朝はほぼ詰めるだけにしてます。そのほかベランダで育ててるものや、好きなものなど。
by miwa
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