雑穀ミックスナッツスコーン

我が家に新しいオーブンレンジがきたので、
クッキーに続いて、
今度は卵とバター不使用のスコーンを焼きました。

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材料はクッキーのときに使った雑穀ホットケーキミックスに、
刻んだミックスナッツ、太白ごま油、豆乳のみ。

クッキーと材料が一緒だから味は一緒だけど、
やっぱり歯ごたえが違うような。
焼き加減のせい??
味はうまい。

さて、今年も味噌を仕込む時がやってきた。

一昨年は米味噌、去年は麦味噌、
で、今年はまた米味噌に挑戦だー。


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by miwmiw_5 | 2016-01-16 15:26 | お菓子