鱈の酒粕味噌漬け紫色弁当

なんだかやたら紫色の弁当・・・。
それが今日のお弁当です。

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鱈の大吟醸酒粕味噌漬け焼き、自家製ゆかり、黒米
たたきごぼう、ブロッコリー、レッドキャベツの甘酢漬け

こうしてみるとやっぱり紫だわー。
アントシアニン弁当、ポリフェノール弁当、紫色ってそんな栄養素だったような?
いろんな弁当名が浮かぶ・・・。

冷蔵庫に具材が無さすぎて、
冷凍してたブロッコリーと黒米を電子レンジであたため、
鱈を焼きます(しかも電子レンジで焼く・・・)

もっと赤とか黄色とかいれたかったけど、それか今日は買おうかと思ったけど
弁当を持って行くことに意義がある!と思い直し
手抜きでやたら紫色のお弁当となりました。



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by miwmiw_5 | 2015-01-22 12:59 | お弁当