新酒・大吟醸酒粕+自家製味噌床漬け

新酒・大吟醸酒粕と自家製味噌を合わせて漬け床を作りました。
鶏胸肉を一晩漬け混んで焼いてみました。

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酒粕の風味がします、一晩じゃちょっと足りなかったかな。
ニ晩が良いかも。



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by miwmiw_5 | 2015-01-11 21:04 | 保存食