かりんシロップできました

12月にはちみつ漬けにしたかりんシロップができました。
漬けたのは1ヶ月くらい。かりんをはちみつに漬けたものと、てんさい糖に漬けたもの、2種類です。

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写真ははちみつ漬けの方。
初めて作ったけど、てんさい糖の方は茶色いシロップになった。てんさい糖の方は、かりんの量が多すぎてシロップに浸からなかったかりんに、カビが出ちゃった。残念。

寒いから、夜にお湯で薄めて飲むと、甘くておいしい。


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by miwmiw_5 | 2015-01-07 18:58 | 保存食